目前，“六稳”“六保”是关系到经济发展和社会稳定大局的一项重要中心工作。扬州市商务部门在出台一系列政策帮助企业恢复生产的同时，大力发展夜间经济，进一步放大“世界美食之都”的品牌效应。
岳盈盈在三盛广场经营一家餐饮店，突如其来的新冠疫情让她蒙受了不小的损失，20多名员工的生计也成了问题，直到一个好消息的到来，商场决定对他们的房租物业减免36天，这对于商户们来说，是一个非常大的支持。随后岳盈盈开业的时候，商场就很及时地搞了50升100的代金券的活动，也给他们引了一部分流，现在营业额基本上是稳定的。
目前，这家商业综合体依然对未能复工的教培、娱乐等店铺减免房租，并发放代金券为已经开业的商户吸引客流。商综体负责人坦言，减免成本主要从两个方面来体现，第一是垃圾清理服务费，第二是员工的养老保险部分，两个月减免的金额有10万块。之所以能这么做，是因为政府的一系列减免政策给了他们底气。
今年以来，扬州市先后制定“商贸12条”“外贸优进优出10条”以及《扬州市促进服务外包产业发展政策意见》等一系列优惠政策，帮助企业纾困解难。目前，“商贸12条”已为商业综合体减免房产税超800万元，免除了相关企业1至4月垃圾处理费和清运费，电费、水费减免等优惠也已经落实到位，有效缓解了疫情对商贸企业造成的影响。对此，三盛广场运营总监张丽琴表示，从经营成本方面给他们减轻了一些压力，在经营上更有信心。
同时，扬州市商务部门还积极布点、引导和规范夜间经济发展，借助“世界美食之都”这块金字招牌来保市场主体。再过一个星期，虹桥坊长春路的三把刀特色步行街将亮起璀璨灯光，成为扬州夜间经济的重要板块之一。
扬城一味餐饮管理公司副总经理陶晓东介绍，围绕现在提出的“六稳”“六保”，他们要把夜经济发展起来，打造晚上有看点的游览，比如观看扬州小调的演出；让周边的市民、游客在这里品美食，能同时品尝德国精酿啤酒和淮扬菜；让来此理发的市民或游客，在户外园林里体验扬州的三把刀。
据介绍，扬州市将依托现有的成熟商圈，规划打造东关街、国庆路、明月湖商圈等夜间经济板块，进一步丰富夜间消费业态。
扬州市商务局副局长何炜表示，鼓励商家延长营业时间，鼓励各县市区和企业开展多种形式的消费促进活动，对成效明显的地区和企业及时提请扬州市政府给予政策奖励。
据了解，包括大力发展夜间经济在内，接下来，扬州市商务部门还会采取一系列措施，做好“六稳”工作，落实“六保”任务，将建立全市外贸外资协调机制，设立工作专班推动外贸外资企业健康发展；积极开展招商引资，推动一批项目签约落户；搭建“政+银+企”服务对接平台，缓解企业资金不足、融资难、融资贵等问题；制定出台“世界美食之都”建设意见，建设一批美食集聚区，促进消费回补。