茄汁排骨 做法：排骨提前泡下清水去血水；捞出沥干；番茄打成番茄汁；姜片、蒜瓣、葱花、葱段；锅中放适量油，放蒜瓣姜片爆香；下排骨；煎排骨，两面都要煎，到表面焦黄；放适量料酒；下番茄汁；放少许生抽增色；大火煮开；盖上锅盖中火焖煮，排骨煮熟；放盐调好味，煮到收汁；撒适量黑胡椒粉；欧芹少许；出锅前撒蒜花；
溜炒白萝卜 做法：萝卜煮熟去皮切成薄片；葱切成段；姜切成片淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。鸡蛋打散，加水淀粉搅成糊状，与萝卜片拌匀，加入沸水锅中氽一下捞出。花生油倒入炒锅中烧热，放入萝卜翻炒，再放入葱段、姜片、白糖、精盐、浸发木耳和味精，炒拌均匀即可
火龙焰虾蔬菜沙拉 做法：黄瓜切片，大头菜切丝，加点油炒水。火龙果挖出小球~鲜虾煮熟去壳去头去虾线。把材料都放入一大碗，加入沙拉酱与白糖充分拌匀就可以了。
香卤百叶结 做法：豆腐皮切宽条打结；全部打好的百叶结入平底锅煎至两金黄；准备好所有配料；砂锅中放入调料盒、干辣椒段和生姜，加适量水，大火煮开后转小火煮约5分钟，待香味浓郁时，加入百叶结、葱和大蒜，加入盐和冰糖；加少许料酒、生抽、老抽，调至自己喜欢的颜色和咸度后加盖小火煮约20分钟，关火即成。
砂锅酸菜白肉 做法：五花肉、猪棒骨洗干净焯熟放入碗中。炖煮猪棒骨：清水下入准备好的猪棒骨，烧开下入料酒、盐、胡椒粉、葱姜等，大火烧制40分钟。放五花肉：下入五花肉改小火，继续炖1小时，关火，捞出五花肉备用。炖酸菜：另取锅，放色拉油煸炒切好的酸菜，后倒入煲好的热汤，改小火炖10分钟，关火备用。铺肉：煮熟的五花肉依次码放在酸菜上，开火煲制五分钟五分钟放入白醋即可。